Çilekler, özel zengin meyve aromasının eşlik ettiği kalp şeklindeki görünümü, canlı kırmızı tonu ve yumuşak, sulu etiyle büyülüyor.

Seralarda çilek yetiştirme genellikle destekli veya yarı destekli bir yöntemi takip eder ve bu süreçte, dinlenme dönemini kolayca sona erdirebilen, güçlü hastalık direncine sahip ve istenilen özelliklere vurgu yapan çeşitlere odaklanılır.

Yetiştirme Prosedürleri:

(A) Fidanlık Zamanı: Ana ekim için ideal zaman genellikle Mart ortası veya sonu olup, Nisan ayından önce tamamlanması sağlanır.

(B) Fidanlık Hazırlığı: Çilekler, sığ kök sistemleri, sıkı toprak, su ve gübre gereksinimleri nedeniyle fidanlık hazırlığı sırasında dikkatli bir çalışma gerektirir. Uygun su ve drenaj koşullarına sahip düz, verimli arazilerin seçilmesi, daha önce çilek yetiştiriciliği için kullanılan alanlardan kaçınılması çok önemlidir.

Tohum ekmeye başlamadan önce toprağı derinlemesine sürmek, dönüm başına 2000-3000 kg iyi çürümüş organik gübre ve 50 kg bileşik gübre entegre etmek, 1 metre genişliğinde yataklar oluşturmak ve 30 cm genişliğinde, 25 cm derinliğinde hendekler açmak esas adımlardır. Toprağın işlenmesinden sonra, asidamiprid kullanarak herbisit uygulaması ve yabancı ot önleme önerilir.

(C) Ekim Yöntemleri: Zararlı ve hastalıktan arınmış ana bitkilerin seçimi önemlidir. Çilek detoksifikasyonu fideleri ya da bireysel olarak yetiştirilen ana bitkiler önerilir. Dönüm başına 800-1000 bitki ve 50-55 cm aralıklarla tek sıra halinde dikim, optimal büyümeyi sağlar.

Ekim sırasında "kalbi gömmeme, kökü açığa çıkarmama" prensibine uyum sağlamak önemlidir. Ekimden sonra, zamanında sulama, rutubetin korunması için sırtın malç ile örtülmesi ve ısınması önemli uygulamalardır.

Fide Yönetimi:

Yabancı otların sıkı kontrolü ve eski, hastalıklı ve ölü yaprakların uzaklaştırılması zorunludur.

Toprağın dikkatli sürümü ve gevşetilmesinin yanı sıra meyve veren ve çiçek açan dalların zamanında kaldırılması sağlıklı büyümeye katkıda bulunur.

Kontrollü sulama yoluyla toprak nemini korumak ve aşırı sulamasından kaçınmak hayati önem taşır.

Stolon filizlenme mevsimi boyunca (Mayıs-Temmuz), 2-3 kez yapılan gübre uygulaması, 5-8 kg bileşik gübre veya üre kullanılarak yapılır ve bu, fidelerin güçlü büyümesini sağlar. Temmuz ayından sonra, güçlü fidelerin sağlanması ve çiçek tomurcuğu oluşumu için gübre uygulaması durdurulur.

Hasat Zamanı:

Yüksek kaliteli çilek meyvesi elde etmek için zamanında hasat çok önemlidir. Tipik olarak çiçeklenmeden 30 gün sonra, ekimden yaklaşık 120 gün sonra meyve kırmızı bir renk alır ve olgunluğa ulaşır.

Çok erken hasat, besin birikiminin az olmasına, aromanın azalmasına ve kalitenin düşmesine neden olurken, hasatın geciktirilmesi nakliyeyi zorlaştırır ve meyveler çürümeye yatkın hale gelir.

Çilek hasadı, yüksek sıcaklıktaki aşamalardan kaçınmak, yumuşamayı ve çürümeye yol açan morarmaları önlemek için stratejik olarak zamanlanmalıdır. Optimum hasat aralığı sabah 11:00'den önce veya öğleden sonra 3:00'ten sonradır ve işlem sırasında çiy'e dikkat edilmelidir.

Çilek yetiştirme sanatında başarılı olmak, dikkatlice uygulanan fidanlık prosedürlerini, fide yönetimini ve hassas hasat uygulamalarını içerir. Detaylara gösterilen özen sayesinde çiftçiler, sürekli olarak lezzetli ve yüksek kaliteli çilek üretebilirler.