Belki market raflarında badem sütü veya antep fıstığı sütü kartonlarını görmüşsünüzdür ve "Acaba gerçekten süt mü?" diye merak etmişsinizdir.

Peki, gelin bu konuda konuşalım.

Fındık sütü, veya fındık, sadece süt ürünlerini tüketemeyenler için değil, daha temiz veya bitki bazlı beslenmeye çalışan herkes için son derece popüler hale geliyor. Bugün gerçekten fındık sütünün ne olduğundan, normal süt ile nasıl karşılaştırıldığından ve neden birçoğumuzun ona yöneldiğinden bahsedeceğiz.

Fındık sütü tam olarak nedir?

Fındık sütü aslında hayvanlardan gelen bir süt değildir. Badem, antep fıstığı, fındık veya kaju gibi fındıkların su ile karıştırılarak pürüzsüz, kremalı bir sıvı elde edilmesiyle yapılır, daha sonra içindeki katıları süzülür. Süt gibi görünür, biraz fındıksı bir tat verir ve kullanılan fındıklara bağlı olarak farklı tatlarla gelir. Geleneksel süt genellikle inek veya keçi gibi hayvanlardan gelir ve kalsiyum ve protein gibi besin maddeleri ile doludur ancak herkes için uygun olmayabilir. Bazı insanlar sütten mide rahatsızlığı, şişkinlik veya hatta yüksek tansiyon gibi sorunlar yaşayabilir. Hayvan refahı ve çevre problemleriyle ilgilenen insanların sayısının artmasıyla bitki bazlı sütler parlamaya başladı.

Karşılaştıralım: Fındık sütü vs. Normal Süt

Beslenmeye bakarsak, şunları bulduk (her bir içeceğin 200 ml'lik miktarına dayanarak):

İnek sütü bir bardakta yaklaşık 8g protein içerir.

Soya sütü yaklaşık 6g içerir, ve

Badem sütü en düşük protein oranına sahip olarak yaklaşık 1g içerir. Bu büyük bir fark. Ancak badem sütü genellikle eklenmiş kalsiyum içerir, bu yüzden düşük doğal miktar sizi aldatmasın. Etiketi her zaman kontrol edin birçok marka besin değerini artırmak için fındık sütlerini takviye eder.

Neden badem sütü süper bir seçenek?

Bademler "süper bir fındık" olarak kabul edilir ve bunun iyi bir nedeni vardır. Badem sütü cildinizi koruyan ve bağışıklık sisteminizi destekleyen E vitamini yönünden zengindir. Aynı zamanda sütteki kalorilere ve karbonhidratlara göre daha düşüktür, bu da tüketiminize dikkat ediyorsanız harika bir seçenektir. Ancak dikkatli olun bazı badem sütlerinin tadı iyileştirmek için eklenmiş şeker veya bal içerdiği, bu da ekstra kalorilerin gizlice girmesine neden olabileceği unutulmamalıdır. Mümkün olduğunda her zaman şekersiz versiyonları tercih edin.

Sevdiğimiz diğer fındık sütleri

Denemek isteyebileceğiniz birkaç başka fındıklı seçeneği inceleyelim.

Antep fıstığı sütü: Lezzetli ve renkli

Antep fıstıkları size A, C ve B6 vitaminleri bakımından zengin, eğlenceli yeşilimsi bir süt sunar. Bademlerden daha az protein alırsınız, ancak üzümde de bulunan resveratrol gibi daha fazla antioksidan alırsınız. Tat çoğu diğer sütlere göre biraz farklıdır birçok kişinin hoşuna giden eşsiz bir fındıksı dokusu vardır.

Fındık sütü: Zengin ve sıcak

Fındık sütü, kremsi, fındıklı ve lezzet dolu bir alternatif arıyorsanız mükemmeldir. Bademlerin aksine, fındıkların hoş olmayan bir tadı olmadığından dikkatlice için. Bu süt aynı zamanda kalp sağlığını destekleyen Omega-3 bakımından zengindir. Kahve veya çayda fındık sütünü seviyoruz fındık ezmesini ve pürüzsüz çikolata tatlılarını hatırlatan tatlı, çikolata benzeri bir koku ekler.

Kaju sütü ve diğerleri

Kaju sütü pürüzsüz ve hafif tatlıdır pişirme için harika olan doğal kremsi bir dokuya sahiptir. Makademya sütü başka zengin bir seçenektir, ancak daha az yaygındır ve genellikle makademyaların yetiştirilmesinin ve hasat edilmesinin daha zor olması nedeniyle daha pahalıdır. Ceviz sütü mağazalarda pek bulunmaz, muhtemelen güçlü tadından dolayı, ancak son derece besleyicidir. Fıstık sütü lezzetli olsa da birçok kişi yer fıstığı alerjisi nedeniyle kaçınır, bu nedenle pazarda büyük bir rol oynamaz.

Hangisini seçmeliyiz?

Dürüst olmak gerekirse, tek bir cevap yok. Yüksek protein ihtiyacınız varsa, süt hala kazanır. Ancak daha az kalori ile daha hafif bir seçenek arıyorsanız, badem veya kaju gibi fındık sütleri harika bir alternatiftir. Eğer ekstra vitaminlere veya benzersiz tatlar arıyorsanız, antep fıstığı ve fındık sütü sizin için sürpriz olabilir.

İşte en iyi ipucumuz

Her iki dünyanın en iyisini elde etmek için, protein için süt tüketmeyi ve tüm ek besin maddeleri için bir avuç fındık atıştırmayı öneririz. Böylece hiçbir şeyden mahrum kalmazsınız. Ve yaratıcı hissediyorsanız, neden kendi fındık sütünüzü evde yapmıyorsunuz? Taze, özelleştirilebilir ve şaşırtıcı derecede kolaydır.

Gelin sizden duymak isteriz!

Daha önce fındık sütü denediniz mi? Favori bir çeşidiniz var mı, yoksa evde yapmayı mı düşünüyorsunuz? Bize bir mesaj veya yorum bırakın hangisini kahvaltınıza veya kahvenize döktüğünüzü öğrenmek isteriz!