Lezzetli bir tatlı arıyorsunuz ancak çok fazla zamanınız veya malzemeniz yok mu?

İşte tam da size göre mükemmel bir çözümümüz var: iki malzemeli balkabağı keki!

Bu tarif inanılmaz derecede kolaydır ve sadece iki ana malzemeye ihtiyaç duyar, bu da onu zamanı kısıtlı olanlar veya sadece işleri basit tutmak isteyenler için mükemmel hale getirir. Hem acemi bir fırıncı olun hem de hızlı bir atıştırmalık arıyorsanız, bu balkabağı keki kesinlikle favoriniz olacak.

Gerekli Malzemeler

Bu tarifin güzelliği sadeliğinde yatmaktadır. Bu keki yapmak için mutfağınızda olacak muhtemel iki temel malzemeyi kullanmamız gerekiyor:

Kek karışımı: Herhangi bir kek karışımının tadı uygundur, ancak balkabağı iç harcı için baharatlı veya sade bir kek karışımını öneririz.

Balkabağı püresi: Konfor için konserve balkabağı püresi kullanabilir veya evde kendiniz yapabilirsiniz. Sadece baharat veya şeker eklenmemiş saf balkabağı olduğundan emin olun.

İşte bu kadar! Bu iki malzeme, lezzetli ve nemli bir balkabağı keki yapmak için ihtiyacımız olan her şeydir.

Keki Nasıl Yaparız?

Bu balkabağı kekini yapmak, iki malzemeyi bir araya getirmek kadar kolaydır. İşte böyle yaparız:

1. Fırını Önceden Isıtın: Öncelikle fırınınızı 175°C (350°F)’ye önceden ısıtın. Bu, kekin eşit şekilde pişmesini ve mükemmel bir şekilde hazırlanmasını sağlar.

2. Malzemeleri Karıştırın: Geniş bir karıştırma kabında kek karışımı ve balkabağı püresini bir araya getirin. Karışımı pürüzsüz olana kadar bir kaşık veya elektrikli mikser ile karıştırın. Yumurta, yağ veya su eklemeniz gerekmez sadece iki malzeme. Balkabağı püresi, kekin ihtiyaç duyduğu nem sağlayacaktır.

3. Keki Pişirin: Bir fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığınız kabın içine karışımı dökün ve bir spatula ile düzleştirin. Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika veya kürdan kekin ortasına batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin. Keki sona yaklaşırken gözlem altında tutarak fazla pişirilmesini önleyin.

4. Soğutun ve Servis Yapın: Kek pişince fırından çıkarın ve yaklaşık 10 dakika soğumasını bekleyin. Böylece dilimlemesi ve servis etmesi daha kolay olur. Sıcak olarak tadını çıkarabilir veya tamamen soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Keki Geliştirme

Bu iki malzemeli balkabağı keki tek başına muhteşem olsa da, daha lüks hale getirmenin birçok yolu vardır. Bu basit keki bir üst seviyeye taşımak için birkaç fikir:

Kremalı Dökün: Ek lezzet için keki krema peynirli kreması veya çırpılmış krema ile dökmenizi öneririz. Ekşi krema peyniri tatlı kekin tatlılığı ile mükemmel uyum sağlar.

Biraz Baharat Serpin: Eğer balkabağı tadını artırmak istiyorsanız, kekin üstüne veya kremanın üzerine biraz tarçın, hindistancevizi veya balkabağı baharatı serpin, ekstra bir sıcaklık dokusu eklemek için.

Cevizlerle Üstünü Süsleyin: Doku için, kekin üzerine doğranmış ceviz veya keçiboynuzu serpiştirin. Bu kuruyemişler yumuşak, nemli keki tamamlayarak güzel bir çıtırlık getirir.

Dondurma İle Sunun: Kendinizi ödüllendirebileceğiniz bir tatlı için balkabağı keki yanında vanilya veya tarçınlı dondurma ile servis yapın. Mükemmel bir eşleşme!

Bu Keki Neden Seviyoruz?

Bu iki malzemeli balkabağı keki yoğun hafta geceleri, beklenmedik misafirler veya tüm zahmet olmadan basit, lezzetli bir tatlı isteyen herkes için mükemmeldir. Mutfakta saatler harcamadan balkabağı tadının keyfini çıkarmak için harika bir yoldur. Ayrıca, kekin nemli, yumuşak dokusu ve balkabağının doğal tatlılığı bir araya gelerek onu dayanılmaz derecede lezzetli kılar.

Umarız bu inanılmaz kolay balkabağı kekini yapmayı ve yemeyi bizim kadar seversiniz! Sonbaharı kutluyorsanız, hızlı bir atıştırmalık arıyorsanız veya sadece balkabağı lezzetlerini seviyorsanız, bu kekin büyük beğeni toplayacağına eminiz.