Çoğu zaman kendinizi bir dilim peynirli pizza isteğiyle buluyor musunuz, ancak bir kutu hazır pizza yemekten sonra sağlıksız sonuçlar konusunda endişe duyuyor musunuz?

Dünya Pizza Günü'nü kutlamak için, bu sevilen İtalyan klasiğini daha sağlıklı ve suçluluk hissetmeden keyifle tüketmenin ipuçlarına ve püf noktalarına bir dalalım.

Ünlü beslenme uzmanı ve diyetisyen Suman Agarwal, sağlık hedeflerinizi göz ardı etmeden pizzanın tadını çıkarmanıza yardımcı olacak bazı değerli öneriler paylaşıyor.

Evde denemeniz için besleyici pizza tarifiyle başlayalım.

Mısır Bazlı Hamur Pizza

Rafine un ile yapılan geleneksel pizza tabanı, temel besin maddeleri ve lif eksikliğiyle karşılaşır. Daha sağlıklı bir alternatif mısır bazlı un kullanmaktır. Bu glutensiz tahıllar, lif, demir ve temel mineraller açısından zengindir, sindirimi geliştirir ve enerji seviyelerini dengeler. İşte evde yapabileceğiniz besleyici mısır bazlı hamur pizza tarifi:

Malzemeler:

Mısır Unu (bajra veya jowar)

Maya

Tuz- Su

Zeytinyağı

Sebze ve peynir tercihinize göre üzeri için

Tarif:

1. Mısır unu, maya, tuz ve suyu karıştırarak bir hamur elde edin.

2. Hamurun kabarmasını bekleyin, sonra pizza tabanı oluşturmak için açın.

3. Tabana ev yapımı sos, sebzeler ve peynir koyun.

4. Hamur kıtır hale gelene kadar pişirin, üzeri pişene kadar fırında tutun.

5. Lezzetli ve besleyici mısır bazlı hamur pizzanızın keyfini çıkarın suçluluk hissetmeden!

Ev Yapımı Pizza Sosu

Mağazalarda satılan pizza sosları genellikle yüksek şeker, sodyum ve koruyucu madde içerir. Pizzanızın sağlık açısından değerini artırmak için neden evde kendi sosunuzu yapmıyorsunuz? Taze domates, sarımsak, otlar ve zeytinyağı kullanarak, kalp sağlığı için likopenin yararlarını içeren, lezzetli ve koruyucu madde içermeyen bir pizza sosu oluşturabilirsiniz.

İşte ev yapımı pizza sosu için hızlı bir tarif:

Malzemeler:

Taze domates

Sarımsak

Otlar (fesleğen ve kekik gibi)- Zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Tarif:

1. Taze domatesleri püre haline getirmek için makinada çekin.

2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar sote edin.

3. Domates püresini, otları, tuzu ve karabiberi ekleyin.

4. Sosun istediğiniz kıvama gelene kadar kaynatın.

5. Bu ev yapımı sosu pizzanızın tabanına sürerek daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatif elde edin. Bu besleyici tarifleri ve porsiyon kontrolünü uygulayarak, sevdiğiniz pizzanın keyfini çıkarırken vücudunuzu sağlıklı malzemelerle besleyebilirsiniz. Unutmayın, dengeli bir diyet içinde pizzayı da içeren ödüllendirmeleri akılcı bir şekilde yapabilirsiniz.

Mutlu Dünya Pizza Günü! Ev yapımı, daha sağlıklı pizzalarınızın tadını gülümseyerek çıkarın.