Yunan mutfağı, sizi Akdeniz'e doğru doğru taşıyan lezzetli şölenler sunar, ekşi tzatzikiden rahatlatıcı moussakaya kadardır.

Ancak Yunan yemeği, çekici tatlıları olmadan asla tamamlanmaz.

Burada tatlı bal, gevrek yufka ve aromatik baharatlar ön planda yer alır. Krizpy ve kremsi tatlar sunan Yunan esintili bu tatlar, gelenek ve yeniliğin benzersiz bir karışımını sunar. Sıradanı arıyor ya da yeni bir şeyler keşfetmek istiyorsanız, her tatlı dişinizi tatmin edecek bir Yunan tatlısı vardır.

Çilek Ekmek Kataifi

En canlı Yunan tatlılarından biri olan Çilek Ekmek Kataifi, dokuların ve lezzetlerin harika bir birleşimidir. Tereyağıyla yağlanmış, altın sarısı bir görünüme sahip fırınlanmış ve ekşi bir limon şurubuna batırılmış kataifi ile başlar. Üzerine renkli bir patlama ve zengin, pürüzsüz bir lezzet katan kremsi çilek muhallebi eklenir. Çıtır ve kremalı bir kombinasyon her lokmayı unutulmaz bir deneyim haline getirir.

Baklava Cheesecake

Cheesecake ve baklavayı sevenler için bu hibrit tatlı cennette buluşmuş bir eşleşmedir. Cheesecake'in kendisi baklava'nın ısıtıcı baharatlarıyla tarçın, kardamom ve portakal kabuğu - verilmiş, Akdeniz esintili bir dokunuşla infüze edilmiştir. Çıtır, altın bir kaplama yufka hamurundan yapılır ve doğranmış fıstık ile süslenir, geleneksel baklavaya saygı gösterirken zengin ve decadent bir cheesecake yaratır.

Bougatsa

Bougatsa, sevilen bir Yunan hamur işi tatlısıdır ve şef Nasim Alikhani geleneksel Yunan lezzetlerine biraz İran dokunuşu ekleyerek kendine has bir tarz oluşturur. Tatlı, altın rengiyle fırınlanmış, akordeon tarzında katlanmış çıtır yufka tabakalarıyla başlar. Üzerine gül suyu ve vanilyalı muhallebi dökülür ve dökün bir kez daha, parlak, kokulu bir sonuç için fırına verilir. Tuzlu fıstık ve kardamom eklenerek beklenmedik ama zevkli bir lezzet profili sunulur.

Çıtır, Altın Renginde Bal Dolgulu Loukoumades

Loukoumades, Yunanistan'ın donut toplarına cevabı, ama hiç de sıradan değiller. Bu küçük cennet lokmaları altın renginde kızartılır, ardından tatlı bir tarçın kokulu bal şurubu içinde batırılır ve sıcak, rahatlatıcı bir lezzet eklenir.

Fındıklı Baklava Pie

Cevizli baklava'nın zenginliğini ceviz pastasının Akdeniz esintisiyle hayal edin, işte Nutty Baklava Pie böyle bir şeydir. Bildik yufka hamuru, kardamom ile baharatlanmış, kandil fıstığı katmanları etrafına sarılır, çıtır, tereyağlı bir doku yaratır ve pürüzsüz, tatlı bir içle mükemmel bir şekilde tamamlanır.

Karithopita (Yunan Ceviz ve Zeytinyağlı Kek Portakal Şurubu ile)

Karithopita, cevizlerin zenginliğini zeytinyağının doğallığıyla harmanlayan, iç açıcı bir tatlıdır. Kek yoğun, ancak nemli bir dokuya sahiptir, zeytinyağı sayesinde, ve kokulu bir narenciye şurubuna batırılmıştır.

Kourambiedes

Kourambiedes, geleneksel olarak tatillerde servis edilen hassas Yunan tuzlu kurabiye çeşididir. Bu tereyağlı kurabiyeler, erimiş bir doku veren tereyağını hafif ve havalı bir tutarlılığa getirilerek yapılır.

Diples (Bal ve Fındıklı Kızarmış Yunan Hamur Tatlısı)

Diples, özel günler için mükemmel olan çıtır kızarmış hamur tatlılarıdır. Hamur ince şekilde açılır ve altın renginde kızartılır, ardından portakal kabuğu, tarçın ve limon suyu ile aromalı ev yapımı bal şurubuna bulanır. Son olarak, ezilmiş fındıklarla kaplanır ve tatmin edici bir çıtır eklenir. Bu ısırık büyüklüğündeki şekerlemeler, Yunan geleneklerini kutlamanın tatlı bir yoludur. Çıtır, bal dökülmüş Loukoumades'ten zengin ve kokulu Karithopita'ya kadar Yunan tatlıları, Akdeniz yaşamının tatlılığını deneyimlemenin lezzetli bir yolunu sunar. Yani, Yunan mutfağının uzun zamandır hayranı olsanız da yeni biri olsanız da, bu lezzetler damak zevkinizi mutlu edecektir.