Sıcak kakao üzerine kabarıp hafifleyen marshmallow ile ısınmanın yerine geçecek pek bir şey yok.

Hazır toz karışımlar pratik olsa da, kakao tozu, şeker, süt ve vanilya ile sıfırdan kakao yapmak da aynı kadar kolay ve hatta daha lezzetli.

Malzemeler

3 yemek kaşığı kakao tozu

1/4 su bardağı şeker

4 su bardağı süt

1/4 çay kaşığı vanilya

Süslemek için minik marshmallow

Yapılışı

1. Malzemeleri Hazırlayın

Başlamadan önce sıcak kakaoyu yapmak için gereken tüm malzemeleri hazırlayın.

2. Sütü Isıtın

Orta boy bir tencerede, sütü hemen kaynamadan önce ısıtın, kenarları kabarcıklar oluşturmaya başlamadan hemen önce. Kaynatmamaya dikkat edin.

3. Kakao ve Şekeri Karıştırın

Süt ısınırken, kakao tozu ve şekeri küçük bir kasede karıştırın. Böylece süt eklenirken kakao homojen bir şekilde karışacak.

4. Süt ve Kakao Karışımını Birleştirin

Kakao ve şeker karışımına yaklaşık 1/3 su bardağı sıcak süt ekleyin. Daha sonra, kakao karışımını tenceredeki sıcak süte dökün. Vanilya ekleyin ve her şeyi pürüzsüz ve iyi karışmış olana kadar çırpın.

5. Sunun ve Süsleyin

Sıcak kakaoyu kuplarda servis yapın ve mini marshmallow ile süsleyin. İstenirse marshmallowların üzerine hafif bir kakao tozu serpin.

Mükemmel Sıcak Kakao İçin İpuçları

Daha hafif bir versiyon için: Kalori ve yağı azaltmak için süt yerine az yağlı veya yarım yağlı süt kullanın.

Daha zengin bir tat için: Kakao tozunu 2 ons rendelenmiş ve eritilmiş bitter çikolatayla değiştirin. Daha tatlı bir çikolata kullanıyorsanız, şeker miktarını azaltın.

Tatlandırıcılarla deneme yapın: Daha derin, daha karmaşık bir tat için beyaz şeker yerine esmer şeker kullanmayı deneyin.

Süt sıcaklığı: Sütü tencerenin kenarlarında kabarcıklar oluşmaya başlayacak şekilde yaklaşık 90 °C'ye ısıtın. Sütü kaynatmaktan kaçının.

Kalan kısımları saklamak: Eğer sıcak kakaodan artarsa, oda sıcaklığına kadar soğumasına izin verin, ardından buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Hafifçe ısıtarak tekrar ısıtın, kaynamasını önleyerek.

Tarif Çeşitleri

Süt Ürünleri İçermeyen Tarif: Süt yerine hindistan cevizi veya badem sütü ile değiştirin, süt içermeyen bir seçenek elde edin.

Meksika Sıcak Kakao: Sütü ısıtırken 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1 çay kaşığı toz tarçın, 1 yemek kaşığı hemen eriyen espresso veya kahve ve bir tutam tuz ekleyin. Biraz acı vermesi için üstüne biber tozu ekleyin.

Nane Sıcak Kakao: Süt karışımına 1/4 su bardağı crème de menthe veya 2 yemek kaşığı nane özütü karıştırarak ferahlatıcı nane aroması elde edin.

Tarçınlı Beyaz Sıcak Çikolata: Kakao tozunu 2 ons eritilmiş beyaz çikolata ile değiştirin. Isıtırken sütün içine 4 tarçın çubuğu ekleyin; beyaz çikolata ile karıştırmadan önce sütün içinden çıkarın, kremalı, baharatlı bir lezzet için.

Çay Sıcak Çikolata: Tarçın, karanfil, biberiye, yenibahar, rezene ve zencefilliğin birlikte öğütülmesiyle ev yapımı bir çay baharat karışımı oluşturun. Suya sıcak çikolata ve süt ekleyerek ısıtın, ısınma, baharatlı bir tat elde edin.

Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Toplam-Kalori- 219

Yağ- 8g

Karbonhidrat- 28g

Protein- 8g

Bu Marshmallow Sıcak Kakaosu bir kış lezzeti keyfi için mükemmel bir yol. Klasik tarife sadık kalın veya bir çeşitleme deneyin, sizi ısıtacak ve tatlı ihtiyacınızı karşılayacak!