Muzlu pasta, tatlı krizlerine birebir olan ve yapımı oldukça kolay bir tariftir.

Muzun tatlı ve ferahlatıcı lezzeti, kremalı dolgusu ile birleşerek harika bir tat oluşturur. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif.

Muzlu pasta, misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Kolayca hazırlanabilmesi, hafifliği ve lezzetiyle her yaştan tatlı severin favorisi olabilir. Muzlu pasta, çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile zenginleştirilebilir ve soğuk servis edilir. Hem hafif hem de lezzetli olan bu tatlı, tüm aile üyeleri için ideal bir seçenek sunar.

Malzemeler (6-8 kişilik)

Taban için:

- 1 paket petibör bisküvi

- 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı (yaklaşık 50 gram)

Kreması için:

- 2 su bardağı süt

- 1/2 su bardağı şeker

- 1 yemek kaşığı un

- 1 yemek kaşığı nişasta

- 1 paket vanilin

- 1 adet yumurta sarısı

- 1/2 çay bardağı süt kreması (isteğe bağlı, daha kremamsı bir doku için)

Üzeri için:

3-4 adet muz

- 1 yemek kaşığı limon suyu (muzların kararmaması için)

İsteğe bağlı:

Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata

Hazırlık Aşamaları ve Tabanın Hazırlanması: Petibör bisküvilerini bir poşete koyarak, bir merdane veya bir cisimle ezerek ufalayın. Bisküvilerin toz haline gelmesi yeterlidir.

Eritilmiş tereyağını bisküvilerin üzerine dökün ve iyice karıştırarak bir hamur kıvamı elde edin. Bir kelepçeli kek kalıbına, bisküvi karışımını koyun ve bir kaşık yardımıyla iyice bastırarak düzleştirin.Bisküvi tabanını buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika kadar soğutun, böylece sertleşir ve kalıbın içinde rahatça şekil alır.

Kremanın Hazırlanması:

Bir tencereye 2 su bardağı sütü, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. Karıştırarak pişirmeye başlayın.

Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak, kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin. Kıvamı akışkan bir puding gibi olmalı.

Karışım koyulaştıktan sonra, vanilin ve süt kremasını ekleyin. Karıştırarak kremanın homojen hale gelmesini sağlayın.

Kremayı ocaktan alıp, biraz soğuması için kenara koyun.

Pastanın Montajı: Soğuyan bisküvi tabanının üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve düzgün bir şekilde yayın. Muzları soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Limon suyunu muz dilimlerinin üzerine sıkarak kararmasını engelleyin. Muz dilimlerini, kremanın üzerine eşit şekilde yerleştirin.

Son Dokunuşlar: Muz dilimlerinin üzerine çikolata sosu dökebilir ya da rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Bu, pastaya ekstra bir lezzet ve görsel çekicilik katacaktır. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece boyunca soğutun. Bu, pastanın daha iyi bir kıvama gelmesini sağlar.

Umarım tarifimizi beğenirsiniz, hepinize şimdiden afiyet olsun!